56997 2016 гост

ГОСТ Р 56997-2016 ХИМИЧЕСКИЕ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА И АНТИСЕПТИКИ. СРЕДСТВА ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ НА ОБЪЕКТАХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ. ПОКАЗАТЕЛИ ТОКСИЧНОСТИ И ОПАСНОСТИ

1 Разработан Федеральным бюджетным учреждением науки "Научно-исследовательский институт дезинфектологии" Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (ФБУН "НИИ дезинфектологии" Роспотребнадзора)

2 Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 339 "Безопасность сырья, материалов и веществ"

3 Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 июня 2016 г. N 751-ст

4 Введен впервые

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на дезинфицирующие средства, предназначенные для дезинфекции на объектах общественного питания и торговли, и устанавливает методы испытания средств, классификацию их по степени токсичности и опасности, а также меры безопасности.

Настоящий стандарт применяют при разработке технических регламентов, технических условий средств, постановке их на производственный выпуск, подтверждении соответствия и при регистрации средств, впервые ввозимых на территорию Российской Федерации [1], [2].

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использована нормативная ссылка на следующие стандарты:

ГОСТ 12.1.007-76 Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 средняя смертельная доза DL₅₀, мг/кг: Доза, вызывающая гибель 50% подопытных животных при введении веществ в желудок, нанесении на кожу при последующем сроке наблюдения две недели; выражена в миллиграммах (мг) вещества на 1 кг массы животного.

3.2 насыщающая концентрация C 20 : Концентрация паров вещества, которая образуется в герметической емкости (эксикатор, камера), где создаются условия свободного испарения вещества в течение суток.

3.3 кумуляция: Накопление дезинфекционного средства в организме при повторном введении.

3.4 коэффициент кумуляции C_cum: Отношение суммарной дозы дезинфекционного средства, вызывающей смертельный эффект у 50% подопытных животных при дробном многократном введении, к дозе, вызывающей тот же эффект при однократном воздействии.

3.5 сенсибилизирующее действие: Повышенная чувствительность организма на воздействие чужеродного вещества (антигена), вызывающее аллергическую реакцию.

3.6 действующее вещество ДВ: Химические и/или биологические вещества, входящие в состав дезинфицирующих средств, обеспечивающих целевую эффективность.

3.7 предельно допустимая концентрация в атмосферном воздухе ПДК_атм.в., мг/м 3 : Максимальная концентрация химического вещества, не оказывающая в течение всей жизни прямого или косвенного неблагоприятного воздействия на настоящие или будущие поколения, не снижающая работоспособности человека и не ухудшающая его самочувствия и санитарно-бытовых условий жизни [3].

4 Общие требования к дезинфицирующим средствам

Дезинфицирующие средства должны обеспечить гибель патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, в том числе бактерий, вирусов, споровых форм бактерий, снижение титра кишечной палочки и общей микробной обсемененности до значений, установленных нормативными правовыми актами [2].

В состав средств не должны входить ДВ, обладающие отдаленными последствиями (мутагенным, канцерогенным, эмбриотропным, гонадотропным и тератогенным, влиянием на репродуктивную функцию), обладающие выраженным запахом.

Не следует использовать ДВ из химических групп альдегидов, фенолов, спиртов.

Средства, обладающие выраженным раздражающим действием (хлорактивные, кислородсодержащие, на основе органических кислот), следует использовать только для генеральной уборки и заключительной дезинфекции (в отсутствие посетителей) с применением средств индивидуальной защиты в соответствии с инструкцией по применению.

В инструкцию по применению дезинфицирующего средства необходимо включать область использования, объекты, режимы обработки; меры предосторожности при работе со средством; меры по защите окружающей среды; мероприятия, проводимые при возникновении аварийных ситуаций при использовании средства; требования к упаковке, условиям хранения и транспортирования.

5 Методы испытаний

Методы определения DL₅₀ при введении в желудок и нанесении на кожу; C 20 ; кумуляции; сенсибилизирующего действия; раздражающего действия на кожу и слизистые оболочки глаз дезинфицирующих средств и рабочих растворов проводят в соответствии с [4].

6 Требования к показателям токсичности и опасности

6.1 DL₅₀ средства при введении в желудок — не менее 151 мг/кг (3-4 класс опасности по ГОСТ 12.1.007).

6.2 DL₅₀ средства при нанесении на кожу — не менее 501 мг/кг (3-4 класс опасности по ГОСТ 12.1.007).

6.3 C 20 средства не должна вызывать гибели лабораторных животных при экспозиции 2 или 4 ч для белых мышей или белых крыс соответственно (2-4 класс по Классификации химических веществ по степени летучести).

6.4 Допускается наличие слабого сенсибилизирующего действия (развитие сенсибилизации не более чем у 30% животных при отсутствии достоверного отличия среднегрупповых показателей специфических аллерготестов от контроля).

6.5 Раздражающее действие средства на кожу и глаза не регламентируется. Ограничения по раздражающему эффекту относятся к рабочим растворам.

6.6 Однократное нанесение рабочих растворов средства на кожу не должно оказывать раздражающего действия.

6.7 Допускается слабое (не более 2 баллов по степени выраженности эритемы и отека) раздражающее действие рабочих растворов средства на кожу при повторных аппликациях.

6.8 Допускается слабое (не более 3 баллов по степени выраженности гиперемии, отека и выделений) раздражающее действие рабочих растворов средства на глаза.

6.9 Выраженная кумулятивная активность средства при повторном введении в желудок не допускается (C_cum должен превышать 3, 0).

Библиография

Постановление Правительства от 04.04.2001 г. N 262 "О государственной регистрации отдельных видов продукции, представляющих потенциальную опасность для человека, а также отдельных видов продукции, впервые ввозимых на территорию Российской Федерации

Федеральный закон N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 31.03.1999 г., разделы 14 и 43

Гигиенические нормативы. Химические факторы окружающей среды. 7-е изд., доп. и перераб./Под ред. Ю.А. Рахманина, В.В. Семеновой, А.В. Москвина. — СПБ.: НПО "Профессионал", 2014. — 908 с

Методы лабораторных исследований и испытаний дезинфекционных средств для оценки их эффективности и безопасности. Руководство. Р 4.2.2643-10. М., 2011 г.

Источник

Проводим дезинфекцию: виды и типы дезинфицирующих средств

Дом

В условиях пандемии, вопрос о выборе дезинфицирующих средств стоит особенно остро. Роспотребнадзор рекомендует носить маски, использовать антисептик и протирать поверхности дезинфектантами. Выбираем правильные препараты для конкретных ситуаций.

Современные дезинфицирующие средства, представленные на рынке, помогают эффективно бороться с инфекциями и болезнетворными бактериями, они не опасны, если использовать их правильно и по назначению. Для безошибочного выбора дезинфектантов учитывают место проведения обеззараживающих мероприятий и степень заражения. Дезсредство подбирается по составу и техническим свойствам.

Читайте также: Зелень тимьян гост

Дезинфекция — один из методов обеззараживания, направленный на предотвращение инфицирования здорового организма микробами или их токсинами. В широком смысле этот процесс включает в себя несколько методов воздействия на механизмы микробного инфицирования: практикуется механическая, физическая, химическая и комбинированная обработка места пребывания источника инфекции и окружающих его предметов. Под этими методами подразумевается соответственно механическое удаление микробов (например, мытье пола и поверхностей), воздействие на инфицированные предметы высокой температурой, паром под давлением или УФ/радиационным излучением, а также химическая обработка предметов веществами, уничтожающими микроорганизмы, или комбинация перечисленных методов.

Таким образом, дезинфицирующими средствами, или дезинфектантами, называют химические соединения, способные обеззаразить обрабатываемый объект, предотвратив тем самым распространение в окружающей среде инфекционных агентов. Дезинфекция многоразовых изделий медицинского назначения предшествует стерилизации и называется предстерилизационной очисткой.

Виды дезинфекции

В практической медицине дезинфекцию принято делить на предварительную, текущую и заключительную.

Текущая и заключительная — виды обеззараживания помещения, в котором находился инфекционный больной, и предметов, к которым он прикасался. Текущая проводится на протяжении всего времени присутствия в помещении источника инфекции, а заключительную проводят после того, как инфекционный больной покидает место пребывания (например, обрабатывают квартиру после госпитализации пациента с подозрением на ряд инфекций или палату после его выписки).

Предварительная, или профилактическая, дезинфекция — та обработка, которая проводится независимо от наличия установленного источника инфекции. Этот вид обработки имеет лишь косвенную связь с медицинскими учреждениями, распространяясь далеко за пределы поликлиник и стационаров — на все общество в целом. И вне периода напряженной эпидемиологической обстановки, и в момент пандемии предварительную дезинфекцию проводят там, где риск заражения по умолчанию высокий из-за вероятного скопления инфекционных агентов.

К таким местам относятся:

Медицинские учреждения педиатрического профиля (детские поликлиники, консультации, прививочные кабинеты и т.д.). В учреждениях подобного рода обработку помещений проводят в перерывах между приемами пациентов.
Детские сады, ясли, кружки и секции. Обработка проводится в конце дня.
Места общего пользования, в которых массово скапливаются люди (транспорт, вокзалы, кинотеатры, концертные залы, рынки, магазины, общежития, музеи и т.д.). Обработку проводят в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологической службы и режимом работы учреждения.
Учреждения пищевой промышленности (мясные, молочные, овощные, кондитерские предприятия, торговые точки, заведения общепита). Обработка проводится в соответствии с нормативами технологических процессов на предприятии или по графику санобработки во время работы заведения.
Сооружения, проводящие питьевые, сточные, технические воды и воды из бассейнов для плавания, а также фонтанов.
Заведения типа “красота и здоровье” — бани, сауны, парикмахерские, салоны красоты, СПА-центры, фитнес-центры, спортзалы. Обработка проводится по графику и нормам, установленных санитарно-эпидемиологической службой для каждого отдельного заведения.
Места хранения и переработки сырья животного происхождения.

Сегодня в обществе широкое понятие дезинфекции ошибочно сузилось до способов индивидуальной защиты от заражения. Обеззараживание приобретает беспрецедентную актуальность в связи с пандемией, однако считать дезинфекцию способом индивидуальной защиты от инфицирования неверно.

Подвох кроется в различии между дезинфектантами и антисептиками — а под призывами проводить дезинфекцию часто подразумевают именно использование химических антисептиков, а не дезинфицирующих средств.

Различие дезинфицирующих веществ и антисептиков

И дезинфектанты, и антисептики применяются для предупреждения распространения инфекционных заболеваний. Некоторые из них похожи друг с другом по химическому составу, а отдельные вещества относятся сразу и к первой, и ко второй группе обеззараживающих веществ.

Принципиальные различия между дезинфектантами и антисептиками заключаются в следующем:

Область применения. Антисептики предназначены для обеззараживания поверхностей, ран и полостей живых организмов, поэтому их можно использовать у людей и животных. Дезинфектанты разработаны для максимально эффективного уничтожения микробов на предметах быта, медицинском инструментарии и поверхностях помещений.
Безопасность. Антисептические средства безопасны для человека и животных или наносят живым организмам лишь незначительный вред, который не перевешивает пользу от их применения. Дезсредства могут вызвать аллергию или отравление у человека и животных, если вещество попадет внутрь организма, в том числе с вдыхаемым воздухом. Поэтому для работы с дезинфектантами обязательно нужны средства индивидуальной защиты, а попадания дезрастворов на кожу или в глаза следует тщательно избегать.
Механизм действия. Бытовые антисептики обычно работают по принципу стазиса — они создают неблагоприятные условия для жизни и размножения микроорганизмов, но не убивают их. Медицинские антисептики могут обладать бактерицидной активностью, но значительно меньшей в сравнении с дезрастворами. Дезсредства же представляют собой сильнодействующие вещества, механизм действия которых заключается в лизисе инфекционных агентов, полном разрушении болезнетворных и условно-патогенных микроорганизмов.

Однако несмотря на техническое несоответствие понятий, ставшая рутинной обработка рук антисептиком, как и их мытье, а также обработка антисептическими средствами предметов обихода (например, смартфона) в широком смысле относится к предварительной, или профилактической, дезинфекции. Поэтому обработка кожных покровов антисептиком по сути — дезинфекция, но при этом включает в себя и другие способы обеззараживания. В связи с упрощением терминологии для общества в связи с пандемией сегодня допустимо говорить об обработке кожных покровов дезинфицирующими средствами, памятуя о том, что на самом деле речь идет об их обработке антисептическими веществами.

Применение дезинфицирующих средств

Дезинфицирующие вещества используют не только в рамках профилактики распространения инфекций. Сфера применения дезинфектантов чрезвычайно широка. Разные типы этих средств с одинаковым успехом применяют в следующих случаях:

Обеззараживание поверхностей и жестких предметов мебели (стульев, столов, шкафов) в помещении, обработка сантехники, корпусов приборов и техники, в том числе медицинского назначения (при условии изготовления последних из стойких к коррозии материалов).
Обработка предметов обихода инфекционных пациентов: их посуды, нательного и постельного белья, обуви, игрушек, а также инвентаря для уборки и медицинских отходов.
Проведение заключительных уборок по типу генеральных в местах скопления людей.
Хирургическая обработка рук медперсонала перед проведением оперативных вмешательств или родов (хирургов, анестезиологов, акушер-гинекологов, акушерок, операционных медсестер).
Гигиеническая обработка рук медперсонала, ведущего поликлинический прием пациентов.
Обработка рук работников службы скорой помощи, а также персонала лабораторий (бактериологические, вирусологические, микологические, иммунологические, клинические).
Обработка рук персонала в детских учреждениях дошкольного и школьного типа.
Обработка рук персонала заведений социального обеспечения, а также сотрудников косметический организаций, парфюмерных учреждений, заведений общепита и пищевых предприятий, а также в коммунальных службах.
Обработка поверхности кожи у сотрудников силовых ведомств, в том числе сотрудников Министерства чрезвычайных ситуаций и личного состава войск-формирований гражданской обороны, в том числе работников лабораторий указанных формирований.
Терапевтическая дезинфекция отдельных частей тела при микозах (чаще всего — обработка стоп и ногтей при грибковых заболеваниях ног).
Обработка кожных покровов у жителей в очагах распространения особо опасных и высококонтагиозных инфекций.
В быту в случае травм и в связи с эпидемической обстановкой.

Требования к дезинфектантам

Обеззараживающее вещество подбирается для конкретных областей применения исходя из свойств, которыми оно обладает. Так, средства, которые можно использовать в быту, имеют минимальную степень токсичности и являются доступными в финансовом плане, тогда как для дезсредств, обеззараживающих изделия медицинского назначения, допустимы более высокие степень опасности для организма человека или стоимость за единицу объема.

Ко всем дезинфицирующим средствам в общем условно предъявляются следующие требования:

высокая степень эффективности в борьбе с болезнетворными и условно-патогенными микроорганизмами (вирусами, бактериями, грибами, дрожжевыми и простейшими);
широкий спектр действия (антисептик или дезинфектант не может быть активными в отношении только одной группы микробов);
устойчивость в окружающей среде (сохранение первоначальной активности при наличии в месте применения органических веществ или моющих средств с поверхностно-активными свойствами, а также при соединении с жесткой водой);
продолжительность действия (сохранение активности в течение всего временного промежутка, необходимого для уничтожения микроорганизмов);
нетоксичность или минимальная степень вреда для организма человека и животных (условное требование: некоторые дезсредства имеют класс токсичности, требующий наличия спецодежды при работе с данными веществами, и тем не менее применяются в практике дезинфекции);
безвредность для обрабатываемого объекта (вещество не должно оказывать отрицательного влияния на конечный объект применения — кожу, мебель, медицинскую технику или инструментарий — независимо от времени экспозиции);
стабильность в любом виде (сохранение дезинфицирующих свойств в виде концентрата и в виде раствора, готового к работе);
простота использования (в том числе при подсчете концентрации действующего вещества для приготовления раствора);
растворимость в воде;
экономичность (концентраты и готовые растворы должны сохранять свои свойства при многократном открывании и закрывании упаковки;
безопасность при хранении (дезсредства не должны быть взрывоопасными или огнеопасными);
отсутствие запаха (условное требование: некоторые дезсредства обладают дополнительными дезодорирующими свойствами).

Кроме того, к ряду обеззараживающих веществ предъявляют требования доступности приобретения (как в финансовом смысле, так и в отношении наличия на рынке препаратов), а также присутствия дополнительных моющих свойств.

Критерии выбора дезинфицирующего средства

Дезсредства подбираются индивидуально для конкретного места применения с учетом следующих критериев:

Свойства объектов, подлежащих обеззараживанию
Соотносится со степенью агрессивности дезсредства по отношению к тому или иному материалу. В сопроводительной инструкции или методических рекомендациях к дезсредству обычно указывают, для каких целей и материалов оно подходит, а к самому объекту прилагаются инструкции по выбору дезинфектанта.
Широта спектра действия дезсредства.
Существуют универсальные растворы, которые оказывают одновременное воздействие на все виды микробных форм: вирусы, бактерии, грибы, простейшие, однако зачастую это действие имеет среднюю или слабую выраженность. Вещества с более сильным эффектом имеют узкую направленность действия, но в этом одновременно заключается и их недостаток: полностью убивая одни микробы, этот дезинфектант может никак не влиять на остальные типы патогенов.
Возможность объединения этапов обеззараживания изделий медицинского назначения.
В медицинской практике дезинфекция делится на несколько этапов. Некоторые дезрастворы позволяют объединить два или более этапов дезинфекции, уменьшая тем самым время и усилия, потраченные на обеззараживание объектов. Кроме того, некоторые дезсредства объединяют несколько сфер применения сразу. Такие растворы применяются для обработки мебели, сантехники, инструментария, поверхностей, белья и посуды. Это позволяет снизить затраты на расходные материалы и облегчить работу персонала, ответственного за дезинфекцию.
Продолжительность срока годности готового к работе раствора.
Этот параметр косвенно влияет на конечную стоимость дезинфектанта: некоторые растворы можно использовать только в течение 12 часов с момента приготовления, тогда как другие сохраняют свои свойства несколько недель и применяются неоднократно. Это позволяет подобрать дезсредство, исходя из нормативных требований к частоте проведения дезинфекционных мероприятий.
Экономичность средства.
Этот параметр прямо влияет на рентабельность приобретения вещества для учреждения. Экономичность рассчитывается, исходя из стоимости одного литра готового раствора, и меняется в зависимости от его срока годности и степени разведения средства водой (если в потребительской таре реализуется концентрат, а не готовое к работе вещество).
Степень токсичности готового раствора и его следов.
Все дезсредства делятся на классы по степени токсичности в отношении организма человека. В зависимости от того, где и как часто будет проводиться дезинфекция, определяется возможность использования конкретного дезинфектанта исходя из класса его токсичности. При этом допускается использование веществ с токсичностью классом ниже разрешенной, но никогда — выше.

Выбор дезинфицирующего средства для лечебно-профилактических учреждений определяется обстановкой, в которой его будут применять: проведение текущей дезинфекции при благоприятной эпидемиологической обстановке или при наличии внутрибольничной инфекции. В первом случае в качестве основного (приоритетного) средства нередко выбирают хлорсодержащее. При наличии внутрибольничной инфекции прибегают к дезинфекции резервными веществами.

Классы токсичности дезинфектантов

Согласно ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда (ССБТ), по степени воздействия на организм все вредные вещества (а именно таковыми являются дезинфектанты) делятся на четыре класса в порядке убывания токсичности. Вещества первого класса чрезвычайно опасны, второго — высокоопасны, третьего — умеренно опасны и, наконец, соединения-представители четвертого класса малоопасны для человека. В медицинских учреждениях разрешено использование дезинфицирующих средств, которым присвоен четвертый и третий классы опасности. В редких случаях (например, в лабораториях, где проводятся работы с особо опасными инфекциями) допускается применение дезсредств второго класса.

Вещества для дезинфекции первого класса разрешено применять только в некоторых закрытых объектах. Для их использования необходима особая лицензия, а применяют такие средства строго в отсутствии людей.

Правила применения дезсредств в зависимости от их токсичностью:

Первый класс — разрешено применять только в некоторых закрытых объектах. Для использования необходима особая лицензия. Используются строго в отсутствии людей.

Второй класс — применяют в отсутствии пациентов/посетителей. Для проведения дезинфекции персонал, отвечающий за обеззараживание, должен быть оснащен индивидуальными средствами защиты кожи, глаз и органов дыхания.

Третий класс — допустимо использование без индивидуальных средств защиты, но в отсутствии пациентов/посетителей.

Четвертый класс — разрешено использование в присутствии пациентов/посетителей. Отсутствует необходимость в средствах индивидуальной защиты.

Виды дезинфицирующих средств

Дезинфектанты различают по четырем признакам: спектр активности, способ применения, форма выпуска и состав.

По спектру активности дезинфектанты бывают:

бактерицидные — уничтожают вегетативные формы микробов;

бактериостатическими — препятствуют размножению бактерий, не убивая их;

вирулицидными — поражают вирусы;

фунгицидными — разрушают грибковые микроорганизмы;

спороцидными — уничтожают споры;

комбинированные (широкого спектра действия) — оказывают воздействие сразу на несколько видов микроорганизмов.

Источник

ГОСТ Р 56997-2016 Химические дезинфицирующие средства и антисептики. Средства для дезинфекции на объектах общественного питания и торговли. Показатели токсичности и опасности

1 РАЗРАБОТАН Федеральным бюджетным учреждением науки "Научно-исследовательский институт дезинфектологии" Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (ФБУН "НИИ дезинфектологии" Роспотребнадзора)

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 339 "Безопасность сырья, материалов и веществ"

Ваша заявка успешно отправлена

Скачать документ нельзя

Можно заказать бесплатно 1 документ

Документ будет отправлен на указанный Вами e-mail в течение 3 рабочих дней*

или посмотрите возможности крупнейшей электронной библиотеки «Техэксперт» —
более 40 000 000 документов!

! После демонстрации Вы получите бесплатный доступ к базе данных «Информационный указатель стандартов» или к информационному каналу «Реформа технического регулирования», куда включены не только новые технические регламенты, но также их проекты — предстоящие изменения в области технического регулирования. Ни в одной другой базе данных этого нет!

Подписка на полную версию «Указателя стандартов» через ФГУП «Стандартинформ»
стоит 37 000 рублей.

При заказе демонстрации Вы получите доступ к его электронной версии совершенно бесплатно !

Источник

ГОСТ Р 56997-2016 Химические дезинфицирующие средства и антисептики. Средства для дезинфекции на объектах общественного питания и торговли. Показатели токсичности и опасности

1 РАЗРАБОТАН Федеральным бюджетным учреждением науки “Научно-исследовательский институт дезинфектологии” Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (ФБУН “НИИ дезинфектологии” Роспотребнадзора)

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 339 “Безопасность сырья, материалов и веществ”

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 июня 2016 г. N 751-ст

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Правила применения настоящего стандарта установлены в ГОСТ Р 1.0-2012 (раздел 8). Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе “Национальные стандарты”, а официальный текст изменений и поправок – в ежемесячном информационном указателе “Национальные стандарты”. В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного указателя “Национальные стандарты”. Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования – на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использована нормативная ссылка на следующие стандарты:

ГОСТ 12.1.007-76 Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности

Примечание – При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования – на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю “Национальные стандарты”, который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя “Национальные стандарты” за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 средняя смертельная доза , мг/кг: Доза, вызывающая гибель 50% подопытных животных при введении веществ в желудок, нанесении на кожу при последующем сроке наблюдения две недели; выражена в миллиграммах (мг) вещества на 1 кг массы животного.

3.2 насыщающая концентрация : Концентрация паров вещества, которая образуется в герметической емкости (эксикатор, камера), где создаются условия свободного испарения вещества в течение суток.

3.3 кумуляция: Накопление дезинфекционного средства в организме при повторном введении.

3.4 коэффициент кумуляции : Отношение суммарной дозы дезинфекционного средства, вызывающей смертельный эффект у 50% подопытных животных при дробном многократном введении, к дозе, вызывающей тот же эффект при однократном воздействии.

3.5 сенсибилизирующее действие: Повышенная чувствительность организма на воздействие чужеродного вещества (антигена), вызывающее аллергическую реакцию.

3.6 действующее вещество ДВ: Химические и/или биологические вещества, входящие в состав дезинфицирующих средств, обеспечивающих целевую эффективность.

3.7 предельно допустимая концентрация в атмосферном воздухе , мг/м: Максимальная концентрация химического вещества, не оказывающая в течение всей жизни прямого или косвенного неблагоприятного воздействия на настоящие или будущие поколения, не снижающая работоспособности человека и не ухудшающая его самочувствия и санитарно-бытовых условий жизни [3].

4 Общие требования к дезинфицирующим средствам

Не следует использовать ДВ из химических групп альдегидов, фенолов, спиртов.

5 Методы испытаний

Методы определения при введении в желудок и нанесении на кожу; ; кумуляции; сенсибилизирующего действия; раздражающего действия на кожу и слизистые оболочки глаз дезинфицирующих средств и рабочих растворов проводят в соответствии с [4].

6 Требования к показателям токсичности и опасности

6.1 средства при введении в желудок – не менее 151 мг/кг (3-4 класс опасности по ГОСТ 12.1.007).

6.2 средства при нанесении на кожу – не менее 501 мг/кг (3-4 класс опасности по ГОСТ 12.1.007).

6.3 средства не должна вызывать гибели лабораторных животных при экспозиции 2 или 4 ч для белых мышей или белых крыс соответственно (2-4 класс по Классификации химических веществ по степени летучести).

6.6 Однократное нанесение рабочих растворов средства на кожу не должно оказывать раздражающего действия.

6.9 Выраженная кумулятивная активность средства при повторном введении в желудок не допускается ( должен превышать 3,0).

Ключевые слова: дезинфицирующие средства, общественное питание, токсичность

Электронный текст документа
подготовлен АО “Кодекс” и сверен по:
официальное издание
М.: Стандартинформ, 2016

Источник